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AUJOURD’HUI : LA SÉLECTION DE NOS SOMMELIERS

EN CE MOMENT : ACCORDS ET RECETTES DE SAISON

Agneau - Accords et recettes d'hiver

Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes

Note :

6 pers

Difficulté :

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Porc - Accords et recettes d'hiver

Rôti de porc aux pommes

Note :

-

Difficulté :

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Riz et risottos - Accords et recettes d'hiver

Note :

6 pers

Difficulté :

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Veau - Accords et recettes d'hiver

Blanquette de veau

Note :

6 pers

Difficulté :

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Légumes - Accords et recettes d'hiver

Gratin dauphinois

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Voir toutes les recettes

QUEL VIN BOIRE AVEC ?

Les recettes et conseils du sommelier par type de plat.

Accords mets & vins - Cassolettes de moules au safran

APÉRITIF ET ENTRÉES

Cailles au raisin et à la crème

VIANDES ET VOLAILLES

Accords mets & vins - Médaillon de lotte lardé

PRODUITS DE LA MER

Accords mets & vins - Curry de légumes

LÉGUMES, ŒUFS

Accords mets & vins - Riz crémeux au fenouil, citron et Pata Negra Aoste Sélection

PÂTES ET RIZ

Accords mets & vins - Comté

FROMAGES

Accords mets & vins - Bûche de Noël aux marrons

DESSERTS

TOP ACCORDS ET RECETTES DES MEMBRES HACHETTE VINS

Desserts aux fruits - Desserts glacés - Accords et recettes d'hiver

Bûchette de Noël citron vert et mangue

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Entrées

Salade de tomates à la mozzarella, pesto express

Note :

1 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Poissons

Mille-feuille de blinis au saumon

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Poissons

Steak de thon aux cives, ail et gingembre

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Desserts aux fruits

Tarte au citron meringuée

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

ACCORDS METS ET VINS : LE SOMMELIER VOUS GUIDE

Focus sur les ingrédients de saison : quels vins pour les accompagner ? Retrouvez ici les conseils de notre sommelier et toutes nos recettes.

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