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CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON

2001 • 2e cru clas.

Bordelais • Pauillac

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le programme de construction engagé ici au cours des deux dernières décennies a été spectaculaire. Pourtant on étudie aujourd'hui un nouveau chantier destiné à étendre la superficie des chais. Ce 2001 n'en bénéficiera pas, mais il n'en fait pas un complexe. Se présentant dans une remarquable livrée d'un bordeaux profond traversé de reflets violacés, il annonce d'emblée sa jeunesse et sa vocation à la garde. Très expressif, le bouquet confirme l'examen visuel par sa complexité dans laquelle le bois prend toute sa part sans se montrer écrasant. Corsé, charpenté et concentré, le palais révèle une solide présence tannique qui garantit la longévité de cette bouteille et invite à l'attendre six ou sept ans. Egalement bien charpenté, le second vin, Les Tourelles de Longueville 2001 (23 à 30 €), demande trois ou quatre ans de patience avant d'accompagner une cuisine traditionnelle de qualité (confit ou gibier).

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