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    2015
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AOC Francs-côtes-de-bordeaux

À l'est du Libournais, cette appellation anciennement bordeaux-côtes-de-francs est la plus continentale du Bordelais. Elle est implantée sur des coteaux argilo-calcaires et marneux parmi les plus élevés de la Gironde. Corsé, le francs-côtes-de-bordeaux rouge est un vin riche, tannique et d'une bonne aptitude à la garde. Le volume de production des vins blancs secs et liquoreux est assez confidentiel, mais leur qualité les rend très plaisants.

libournais-saint-emilion-vignoble-sous-region-bordelais.jpg

COULEUR


blanc, rouge,

POTENTIEL DE GARDE

Rouge : 3 à 8 ans.Blanc sec : à boire jeune.Blanc moelleux : 2 à 5 ans.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Malbec • Merlot • Muscadelle • Sauvignon • Sémillon
VINS ÉTOILÉS ET COUPS DE COEUR DU GUIDE
LES VINS
ACCORDS METS ET VINS
Oeil:

Limpide et profonde, la robe des vins rouges annonce leur solide constitution.

La robe des vins blancs secs est d'une jolie couleur jaune à reflets verts.



Nez:

Élégant et complexe, le bouquet des vins rouges fait apparaître la vanille, des notes évoquant les fruits bien mûrs, la venaison, le pain grillé et des arômes rappelant le pruneau, la myrtille, le cuir, la truffe ou le sous-bois.

Complexe et intense, le bouquet des vins blancs secs va des parfums fruités aux notes grillées. On retient le genêt, le buis, les fruits secs, la figue, la poire, les agrumes, la vanille, les fleurs séchées ou le miel.



Bouche:

Dès l'attaque, on sent le côté corsé et la bonne matière des vins rouges. Suit un bon développement tannique.

Vifs à l'attaque, les vins blancs évoluent avec du gras et de l'élégance. Soutenue par un certain boisé, la structure des meilleurs vins est ample et grasse.



Mets vins:

viande rouge rôtie, volaille, gibier.

apéritif, fruits de mer, poisson.

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LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

  • PELAN
    1997
    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    - 0 avis
    15 à 20 €
  • CHÂTEAU PUYGUERAUD
    1997
    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    - 0 avis
    8 à 11 €
  • PELAN
    1998
    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    - 0 avis
    15 à 20 €
  • 2003-119charm.jpg
    CHÂTEAU LES CHARMES-GODARD
    2000
    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    - 0 avis
    11 à 15 €
  • 2003-119franc.jpg
    CHÂTEAU DE FRANCS
    Les Cerisiers Vieilli en fût de chêne 1999
    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    - 0 avis
    8 à 11 €

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

Gibier
Perdreaux aux citrons confits
Note :
8 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Pâtes
Tagliatelles aux champignons et au foie gras
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Entrées
Tarte au fromage de chèvre et aux figues
Note :
6 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE

LES VINS D’APPELLATION Francs-côtes-de-bordeaux

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  • Vin blanc tranquille
    CHÂTEAU CRU GODARD
    2015
    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    15 à 20 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU GODARD BELLEVUE
    2016
    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU LAULAN
    2016
    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    5 à 8 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU PUYANCHÉ
    2016
    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    5 à 8 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU DE FRANCS
    Les Cerisiers 2016
    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    11 à 15 €
  • Vin rouge tranquille
    CLOS TAYAC
    2016
    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    L'INFINI DE CHÂTEAU DE FRANCS
    2016
    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille
    CHÂTEAU CRU GODARD
    2014
    Guide 2019
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    15 à 20 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU CRU GODARD
    2015
    Guide 2019
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU GODARD-BELLEVUE
    2015
    Guide 2019
    Vin rouge tranquille
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    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
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    CHÂTEAU MARSAU
    2015
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    CHÂTEAU PUY-GALLAND
    2015
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    CHÂTEAU LA PRADE
    2015
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    CHÂTEAU LES CHARMES-GODARD
    2016
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    L'INFINI DE CHÂTEAU DE FRANCS
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    L'INFINI DE CHÂTEAU DE FRANCS
    Les Cerisiers 2015
    Guide 2019
    Vin rouge tranquille
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    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
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  • Vin rouge tranquille
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    2014
    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
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    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    15 à 20 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU MARSAU
    Prélude 2014
    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    CHÂTEAU PUYANCHÉ
    2014
    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
    5 à 8 €
  • Vin blanc tranquille
    CHÂTEAU PUYANCHÉ
    2015
    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Bordelais • Francs-côtes-de-bordeaux
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