Le guide
AOC Côtes-du-roussillon-villages
Nez: Intense et complexe, le nez évoque les fruits grillés, la confiture de vieux garçon, et laisse paraître des touches vanillées.
Bouche: Des tanins délicats, enveloppés par une onctuosité savoureuse, séduisent.
Mets vins: Gibier (lièvre, marcassin), viande de boeuf grillée, selle d’agneau à la catalane.
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